Panellets para todos los gustos

Ingredientes:

500gr de almendra cruda marcona

200gr de boniato, pesado en crudo y limpio (sin piel)

375gr azúcarMasa

Instrucciones:

Mientras cueces el boniato, picas las almendras. No te pases que lo bueno es encontrar trocitos. Cuando el boniato este listo, lo escurres y lo dejas enfriar encima del mármol. Una vez frío, mezclas la almendra molida y el azúcar con el boniato y lo dejas reposar de un día para otro.

Entonces hoy, he dividido la masa en 5 partes. (Piñones, almendra, limón, coco y membrillo).Panellets

Los de limón… Pelo 1 limón, sin pillar la parte blanca y la trituro, luego lo mezclo con la masa y hago bolitas, chafo con el tenedor y pinto con yema de huevo y al horno.

Los de coco… Mezclar la masa con coco en polvo. Hago bolitas y las pongo puntiagudas pinto con yema y al horno.

Los de almendra… solo hago bolas, clavo la almendra, pinto y al horno.

Los de membrillo… Estiro la masa, pongo una tira de membrillo en el centro, enrollo y corto rodajas. Luego mojo una punta en azúcar glasé y al horno.

Los de piñones son un rollo… No hay forma de pegar los piñones. Pero se hace bola, pongo los piñones con la yema e intento pegarlos. Al horno y listo.

Precalentar el horno a 180°, cada tongada unos 10 – 12 minutos. Todo depende del horno y si se usa aire o no.

A disfrutar del resultado y feliz castanyada!

Día especial

Hace muchos días que no escribía nada, pero siempre me pasa igual. Quiero actualizar el blog cada día y al final por una cosa o por otra no hay forma.

Pero hoy es un día especial! Hoy es St. Jordi un día muy romantico, un día que se merece que sea fiesta para poder pasear por esas calles donde los están todos los puestos de libros, flores y manualidades para celebrar que tal día como hoy hace muuuuuchos años el valiente Sr. Jordi rescató a la princesa de las garras del dragón.

stjordi_2-el-drac-enomoratEste post puede parecer una tonteria pero estoy feliz, y queria dejar constancia de todo lo bueno que tengo a mi alrededor. Porque en los tiempos que corren nos hacen creer que todo es malo y no podemos ser felices, pero por suerte yo lo soy y mucho de los que me rodean también lo son! Así que en este día tan bonito, quiero gritar a los cuatro vientos que en la vida hay que ser valiente y positivo. Con esa mentalidad se llega lejos!

Feliz diada de St. Jordi a todos los catalanes del mundo! 😉 Y feliz San Jorge a todos los mañicos.

Las galletas de nuestra boda

Aquí teneis, para todo el que quiera probar, la receta de las galletas de nuestra boda.

Ingredientes

250gr de Mantequilla blanda

200gr de Azúcar

1Cd de esencia de Vainilla

1 huevo XL

550gr de Harina

Instrucciones

En un bol batir la mantequilla con el azúcar y el aroma elegido hasta que quede muy cremosa y se hayan disuelto los grantios de azúcar. No trabajar en exceso o las galletas se expandirán mucho durante la cocción.

Añadir el huevo hasta que esté bien integrado. Añadir la harina a cucharadas y mezclar a velocidad baja hasta que se forme una masa. Yo puse la mitad a cucharadas, luego lo saque del bol y lo amase directamente encima del mármol.

Colocar la masa entre dos hojas de papel de hornear y estirarla hasta que quede un espesor de unos 5mm.

Enfriar la masa en la nevera un par de horas.

Cortar en la forma elegida, colocarlas en la bandeja de hornear con papel o en bandeja antidaherentes.

Hornear de 6-10 minutos dependiendo de la medida, o hasta que los bordes se empiecen a dorar. Dejarlas enfriar en una rejilla. En vueltas en papel de alumino o papel film, se mantendrán bien en un lugar fresco y seco hasta un mes.

Nosotros utilizamos Fondant para decorar las galletas.

Marcamos el fondant con unos estarcinos de flores, lo pegamos a la galleta con un pegamento especial y cuando aun estaba blando el fondant incrustamos la inicial en él para que todo tuvierais vuetra galleta personalizada.

Una vez seco, lo embolsamos y listo para la bodaaaaaaaaaaaaa!!!

Deseamos de corazón que os hayan gustado.

Un beso,

David y Beatriz

 

 

Como restaurar una butaca

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Muy buenas, ayer por la tarde acabamos de restaurar la butaca de Ester que muy alegremente le dije que “eso en dos tardes tienes silla nueva” Sí la verdad que en dos tardes, pero que dos tardes!! Hoy nos hemos emaileado y a las dos nos duelen hasta las pestañas.

El post de hoy es para que veais el proceso de como fue y como es ahora. Ahí va:

Primero de todo elegir la tela, presentarla y hacer foto para ver como queda:

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Entonces en un par de tardes de domingo que no tengas nada que hacer, quedas con tu amiga para quitar grapas, decapar, rellenar poros, pintar, ir a por un helado … cortar telas, volver a grapar, pegar embellecedor, etc …

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Y ya por fin cuando has acabado de hacer todo eso, solo queda disfrutar SENTANDOTE EN ELLAAAAAA!!!!

Y aquí está la foto más espera el ANTES y DESPUÉS:

los 5 me gusta de la semana

Pulgar arriba como dicen los amigos de Facebook, esta semana paseando por blogs aquí y allí he descubierto una rutina que creo necesaria para no dejar pasar las semanas sin más.

Me voy a obligar a postear 5 cosas que me hayan sacado la sonrisa esa semana, o al menos me hayan hecho sentirme bien.

1 .- Empezamos con algo muy divertido, que si digo la verdad no estaba nada convencida. LA RESTAURACIÓN DE LA BUTACA DE ESTER.

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Un día en casa de Ester se me ocurrió decirle, que podriamos cambiar la tela de la butaca, eso acabó en ir a comprar telas, pintura, masilla y nada manos a la obra. Todavía está en proceso, pero la verdad que la tenemos bastante adelantada.

2 .- LA FUNDA DE MI ALFA

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Pues si este finde, me dió por coser y entre un ratito el viernes, otro rato el sábado y toda la mañana del domingo, me salió esto. No es para enseñar, pero yo estoy orgullosa, porque no tenía ni idea de como poder casar las costuras de la tapa de arriba con los laterales. En fin, que para ser la primera no está mal. Ya llegarán los vestidos de faralaes 🙂

3 .-EL TEATRO

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El jueves pasado fuimos a ver a la Cubana en su nueva obra “CAMPANADES DE BODA” me encantó como la gente tiene ganas de pasarlo bien y hacer el indio como el que más! 😉

4.- HARD ROCK CAFE

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Gracias Luciano, por llevarnos! Fue una noche muy divertida!!

5.- EL BAILE

Como disfrute! El sábado yendo de camino a cenar con Ara y Pedro, pusieron esta canción en el coche a todo trapo. Una recomendación para la boda, que no va a faltar. Que risa, que baile nos pegamos y eso que ibamos sentados, como dice Araceli! 

Y hasta aquí los 5 me gusta de la semana… ¿qué nos deparará el futuro?

 

Autotaller de Pasaportera

El lunes dando vueltas por facebook, di con una página genial TRICOTOSAS. Tienen un programa en el canal Divinity chulísimo de manualidades y de DIY. Entretenida en la página econtré un post que hablaba de donde guardar el pasaporte y como hacerle una funda totalmente diferente. Así que me puse manos a la obra, descargue el pdf, lo imprimi, me fui a FIL D’OR en la illa a comprar unos cuantos trocitos de tela y gomas divertidas y este es el resultado:

Taller de cajas regalo

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Este viernes pasado fui a uno de los talleres que hicieron las chicas de Selfpackaging en un lugar muy especial la Cookiteca.

Para empezar presentaremos a Selfpackaging, es una empresa genial donde puedes comprar todo tipo de cajas. Tu pones las medidas de lo que quieres meter dentro y ellos te dicen el tipo de caja que te iría bien. Nosotros hemos utilizado sus cajas 1901 para meter nuestras invitaciones de boda. En otro post ya os explicaré como han quedado.

Y luego está Cookiteca, una tienda genial de productos relacionados con la cocina y el arte de la repostería. Hay 1.001 utensilios estupendos para crear y cocinar postres que ni te imaginas! 🙂

Pero a lo que iba, el viernes pasamos un rato genial decorando las nuevas cajas de picnic de Selfpackaging.

Empezamos montando las cajas:

Parte del material que nos proporcionaron:

Resultado genial:

Boda – Bodorrio

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Bueno pues ya empiezan las prisas con la boda …

Todavía quedan más de 300 días y ya estamos un poco stressados con el tema fotógrafo. Ayer mismo fuimos a ver el que nos ofrece el castillo y primero te dice un precio, bastante razonable, pero cuando llegas allí ves que tiene un * gigante, al que van asociados un montón de requisitos para que nos dejen ese precio!

En fin, la semana próxima vamos a otro y alguno más caerá en estos días!

La buena noticia es que mi anillito está de nuevo en increibles condiciones, antes de irnos al camino se me calló y saltó un diamante de su sitio, David nada más empezar el cole, llamó a la joyera y ayer mismo me volvió a pedir matrimonio con mi anillo arregladito!! 😀

Como brilla!!!! 😀

Happy, happy!

Día 1

Hoy día 11 de Agosto comienza la aventura!
Nuestro camino en realidad no es por ningún motivo religioso, pero si hemos hecho una promesa, la de no quejarnos! No se cuanto durará esto, porque algún comentario hemos hecho todos ya que no cumple con el objetivo 😉

Esta mañana Ricardo a las 9.02 nos había recogido ya en casa, a las 9.15 Carles ya estaba en el coche también.

Hemos estado haciéndonos unas fotos en la estación del Camp de Tarraco para que quedé constancia de la expedición Santiago 2011. Aquí tenéis un avance: